WooCommerce instala algunas tablas personalizadas para almacenar sus datos durante la instalación. Más sobre las tablas instaladas: https://github.com/woocommerce/woocommerce/wiki/Database-Description (articulo disponible solo en Ingles) Las tablas se pueden eliminar al desinstalar WooCommerce, no durante la desactivación. Esto no sucede automáticamente. Para borrar las tablas de WooCommerce de la base de datos por completo, sigue las instrucciones en desinstalación de WooCommerce.
Nota: Al definir un prefijo de tabla SQL de WordPress, asegúrate de que tenga menos de 20 caracteres. De lo contrario, WooCommerce no puede crear todas las tablas correctamente. Esto podría provocar el siguiente problema (artículo disponible solo en Inglés)